Posición geográfica
Annecy, apodada la «Venecia de los Alpes», está situada en los Alpes del norte de Francia, en el corazón de la Alta Saboya, en la región de Auvernia-Ródano-Alpes. La ciudad se extiende a lo largo de las orillas norte y oeste del lago de Annecy, rodeada por las cadenas montañosas de Bauges, Bornes y Aravis. Cerca de Ginebra (42 km) y Chambéry (55 km), se beneficia de un entorno natural excepcional, entre montañas, bosques y aguas turquesas.
Historia y patrimonio
Habitada desde tiempos prehistóricos, Annecy fue fundada con el nombre de Boutae por los romanos alrededor del año 50 a. C. Su turbulenta historia la vio pasar bajo control saboyano, ginebrino y luego francés. En la Edad Media, se convirtió en la capital del condado de Ginebra y conoció un auge religioso y cultural con la llegada de San Francisco de Sales en el siglo XVII, lo que le valió el sobrenombre de "Roma de los Alpes". La ciudad se industrializó en el siglo XIX y se abrió al turismo en el siglo XX, gracias en parte a la llegada del tren y a la reputación de su lago.
Monumentos y lugares de visita obligada
Annecy cuenta con un patrimonio arquitectónico notable:
- Castillo de Annecy : antigua residencia de los condes de Ginebra, domina el casco antiguo y hoy alberga un museo y el Observatorio de los Lagos Alpinos.
- El Palacio de l'Isle : emblema de la ciudad, esta casa fortificada del siglo XII situada en una isla en el corazón de Thiou fue sucesivamente palacio, prisión y tribunal.
- Catedral de San Pedro : construida en el siglo XVI, da testimonio de la importancia religiosa de la ciudad.
- La Iglesia de San Mauricio y la Iglesia de San Francisco de Sales : dos joyas del patrimonio religioso.
- Los canales y el casco antiguo : calles adoquinadas, soportales, casas de colores y puentes floridos ofrecen una atmósfera única, digna de una postal.
- Restos lacustres prehistóricos : tres sitios arqueológicos sumergidos figuran en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Cultura y eventos
Annecy es una ciudad dinámica, famosa por sus grandes eventos:
- Festival Internacional de Cine de Animación : un referente mundial del cine de animación.
- Carnaval de Venecia : Cada año, máscaras y disfraces desfilan por el casco antiguo, recordando la influencia italiana.
- Descenso de los Alpes : fiesta tradicional del regreso de los rebaños al valle en otoño, que reúne hasta 100.000 personas.
- Fiesta del Lago : espectacular espectáculo de fuegos artificiales sobre el lago cada verano, legado de la anexión de Saboya a Francia.
Lago de Annecy: atracciones y actividades
El lago de Annecy, el segundo lago más grande de Francia, es famoso por la pureza de sus aguas glaciares, alimentadas por manantiales de montaña. Rodeado de montañas, ofrece un entorno de ensueño y una biodiversidad preservada, con dos reservas naturales en sus orillas.
Actividades en el lago :
- Nadar : Playas vigiladas, aguas limpias y agradables, numerosas zonas de sombra.
- Deportes acuáticos : vela, paddleboard, kayak, remo, esquí acuático, buceo, cruceros y pesca.
- Paseos y excursiones : carril bici alrededor del lago, senderos de montaña, miradores panorámicos.
- Exploración submarina : snorkel, buceo en sitios arqueológicos y en los restos del naufragio del France.
- Naturaleza : paisajes espectaculares, rica flora y fauna, ausencia de mareas, ambiente seguro para familias.
Gastronomía de Annecy
La cocina de Annecy refleja la riqueza del terruño de Saboya y la frescura de los productos del lago:
- Quesos : Reblochon, Tome des Bauges, Tomme de Savoie, Abondance, Beaufort, a menudo cocinados en fondue, raclette o tartiflette.
- Charcutería : diots, pormoniers, jamón y salchicha de Saboya.
- Pescados de lago : pescado blanco, trucha ártica, lucio, trucha, preparados en filetes, gratinados o en papillote.
- Platos tradicionales: fondue saboyana, tartiflette, gratinado saboyano, guiso, crozets.
- Dulces : Tarta Saboya, arándanos, miel, Saint-Genix.
La ciudad está llena de restaurantes, desde posadas tradicionales hasta restaurantes con estrellas Michelin, donde podrá disfrutar de una cocina inventiva y generosa, a menudo con vistas al lago.
Conclusión
Annecy seduce por su entorno natural preservado, su rica historia, su patrimonio arquitectónico, su animada vida cultural y su auténtica gastronomía. Entre lago y montaña, la ciudad ofrece un estilo de vida único, para descubrir en todas las estaciones, para una estancia revitalizante y gastronómica en el corazón de los Alpes franceses.